Busca Sepada doblar la producción de cabrito en Mulegé

Se trabaja en un proyecto interinstitucional

José Alfredo Bermúdez Beltrán, titular de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (Sepada), informó que mediante un programa especial en el que colaboran dependencias federales, estatales y municipales, se busca detonar la producción de cabrito, en la zona de la Sierra de San Francisco, en donde actualmente se registran alrededor de 3 mil cabritos al año. 

En este proyecto participan la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), la Secretaría de Turismo, Economía y Sustentabilidad (Setues), la Secretaría Trabajo y Desarrollo Social (STDS), además del Ayuntamiento de Mulegé

José Alfredo Bermúdez comunicó que aunado a la producción de cabrito, en dicha región se genera hasta una tonelada de queso por semana.  Con el proyecto que está sobre la mesa, se busca hacer un centro de acopio, un rastro tecnificado, contar con cuartos fríos y paneles solares, además envasado al alto vacío para darle un valor agregado a los productos.

Detalló que actualmente la producción en la Sierra de San Francisco es de más de 12 mdp y medio y con el proyecto que se va a desarrollar va a ser del doble, para llegar a los 25 mdp; lo que justificará en el primer año de la inversión.

Para concluir compartió que la Setues va a colaborar de manera importante con la activación económica de la zona, con infraestructura y una ruta turística hacia las pinturas rupestres que están cerca a zonas pobladas.

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