Capacita DIF Estatal en temas nutricionales a beneficiarios y operadores de programas alimentarios

Capacita DIF Estatal en temas nutricionales a beneficiarios y operadores de programas alimentarios
  • Se imparten también en los Sistemas Municipales DIF de todo el Estado
Con el objetivo de fomentar estilos de vida saludable basados en unacorrecta alimentación, el Sistema Estatal DIF (SEDIF) ofrece talleres de capacitación en temas nutricionales dirigidos a beneficiarios y personaldela Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria 2018 (EIASA), así como a colaboradores de los Sistemas Municipales DIF (SMDIF). Así lo informó la directora de Atención a Población Vulnerable, Karla Guadalupe Camacho Garciglia, quien añadió queesta orientaciónbusca brindaropciones prácticas para la selección, preparación y consumo de alimentos,al tiempo que se promueve el uso de ingredientes regionales y con alto valor nutricional como lo es el pez merluza. Asimismo, indicóque estas pláticas tienenun enfoque familiar y comunitario, ya que involucra tanto a hombres como mujeres, y con ello fortalecer la formación y participación ciudadana en acciones que contribuyan a establecer una sociedad más sana. En ese sentido, añadió que entre los temas que se ofrecen destacan “Cultura alimentaria”, “Lactancia materna” y “Criterios de Calidad Nutricia para la Conformación de Dotaciones y Menús”, entre otros. Cabe destacar que los talleres están apegados a la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, “Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en Materia Alimentaria, Criterios para Brindar Orientación”. Para finalizar, Camacho Garciglia agregóque el Sistema Estatal DIF capacitará a los SMDIF cuatro veces al año, a fin de hacer llegar dicha información a escuelas de nivel básico.
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