Gobierno Municipal te invita al Concurso de Comida Regional del Festival “La Choya” en CSL

Gobierno Municipal te invita al Concurso de Comida Regional del Festival “La Choya” en CSL
Los Cabos BCS., 26ago. (Gobierno de Los Cabos). –En apoyo e impulso de las tradiciones choyeras, la XIII Administración que preside Armida Castro Guzmán a través de la Dirección General de Fomento Económico y Turismo, te invitan a presenciar y/o participar en el Concurso de Comida Regional del Festival La Choya, que se realizará este jueves 29 de agosto en La Sanluqueña, Cabo San Lucas. A la fecha se cuenta con 25 platillos registrados, sin embargo, las inscripciones se encontrarán abiertas hasta el miércoles 28 de agosto, y para hacerlo solo deben comunicarse con la organizadora del evento Violeta Ocampo, al número (624) 238 1917. El 1er lugar se hará acreedor de $10 mil pesos; el 2do lugar ganará $5 mil pesos, y el 3er lugar se llevará $2 mil 500 pesos. La organizadora Ocampo informó que, en esta primera etapa del concurso de comida regional, se darán a conocer 10 finalistas, quienes posteriormente se estarán presentando en el Festival Regional, el día 5 de octubre. Los aspectos que se tomarán en cuenta para el concurso son la tradición, nuestras herencias, lo que hacían las abuelas; los ingredientes locales, que sean ingredientes que siempre han estado en la región; el sabor; la presentación; historia del platillo, como lo acostumbraba la familia y el procedimiento del mismo; todo con el objetivo de promover la gastronomía choyera, informó el juez del concurso, Abraham Tamez. Para finalizar, el Gobierno Municipal exhorta a toda la ciudadanía a disfrutar del evento, donde los participantes presentarán platillos regionales como tamales, albóndigas de liebre, machaca de pescado, tamales con sopa, machaca de tuna, entre muchos otros; con lo que se espera rescatar y fomentar la preparación de la comida tradicional de Los Cabos, así lo comentó la coordinadora delegacional de Vinculación Empresarial, Dina Margarita de la Paz Araiza, quien extendió una invitación a quien quiera participar en esta gran experiencia.
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