Alcanza Los Cabos excelencia en turismo gastronómico: Gianmarco Vela

Alcanza Los Cabos excelencia en turismo gastronómico: Gianmarco Vela
Ligia Romero Gutiérrez   Cabo San Lucas.-  Gianmarco Vela, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California Sur, manifestó que Los Cabos está formando una excelencia en el tema de la gastronomía, pues a nivel nacional e internacional se ha posicionado como uno de los mejores destinos debido a su comida, "ya que se tienen a los más destacados chefs a nivel internacional; “Sabor a Cabo” es uno de los atractivos más importantes en los últimos 5 años". Aseveró que las artes culinarias desarrolladas en el destino han elevado el nivel turístico de Los Cabos debido a la gran variedad, "la gastronomía es una de las excelencias de este municipio, además del golf y la pesca deportiva". Recalcó que en los últimos 5 años la gastronomía ha tenido un crecimiento considerable; afirmando que en Los Cabos puede hablarse de un turismo gastronómico de primer nivel. Subrayó que Los Cabos puede dar mucho más en este aspecto, "como ejemplo está el evento de “Sabor a Cabo” que ha tenido un reconocimiento internacional. Añadió que representantes de Canirac están trabajando con autoridades estatales para crear un calendario y dar a conocer todos los eventos gastronómicos a desarrollarse en la entidad con la finalidad de que los turistas decidan quedarse más días en Los Cabos, La Paz o Todos Santos. Refirió que “Sabor a Cabo” y demás eventos de este tipo deben crecer, por lo que, Asociación de Hoteles, el Fondo de Fideicomiso de Los Cabos (Fiturca), la Asociación Sudcaliforniana de Desarrolladores de Tiempo Compartido (Asudestico), han apoyado en gran medida para que “Sabor a Cabo” se lleve a cabo. Detalló que el objetivo en un futuro es tener paquetes turísticos, consistentes en cuartos de hotel, avión y el boleto incluido para los eventos de “Sabor a Cabo” y así aumentar la llegada de turismo al Sur de la península.
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