La combinación de paz, tranquilidad y aventura, hace de Los Cabos único: Ricardo Araoz

La combinación de paz, tranquilidad y aventura, hace de Los Cabos único: Ricardo Araoz
Lizbeth Jaimes Galindo Cabo San Lucas.- Empresario y visionario, Ricardo Araoz ha visto crecer y desarrollarse a este destino a través del grupo restaurantero Mango Deck, uno de los más reconocidos en este polo turístico; quien no haya pisado este lugar no visitó Los Cabos. Pues este restaurante ha ofrecido por años un ambiente de mucho esparcimiento para toda la familia, así como productos variables y no se diga el lugar privilegiado en el que se encuentra, justo frente al Arco de Cabo San Lucas, todo esto sin lugar a dudas llama la atención tanto de turistas como de locales. En esta siguiente entrega, el empresario nos abrió las puertas de su casa para compartirnos la perspectiva y los retos que tiene nuestro destino.   tyiedr6tjyergf ¿Qué hace especial a nuestro destino para seguir como uno de los favoritos a nivel nacional como internacional? Principalmente las playas de Los Cabos son y seguirán siendo de lo más atractivo para nuestros visitantes, pues hasta ahora permanecen bien cuidadas, limpias. “Hace años, para las personas que llegábamos de fuera, todo esto nos parecía un paraíso porque en realidad había muy poca gente que ni siquiera se podía descuidar todas estas bellezas”. Estas características, hacen que este pedazo de México esté en un lugar especial. La combinación de paz, tranquilidad y aventura, hace de Los Cabos un lugar que llama la atención a toda la gente que lo visita.   ¿Cuáles son las áreas de oportunidad en las que debemos de trabajar? Hay muchas cosas en qué trabajar, principalmente porque el municipio ya cuenta con muchos habitantes y eso hace que se rebasen los servicios básicos; en ese sentido debemos poner mucho énfasis en la reducción de los residuos sólidos que generamos, ya que se producen cientos de toneladas diarias que solamente se reducen en mínimas cantidades o se entierran en los rellenos sanitarios. De ahí, que miró una gran área de oportunidad para nuestro destino. Otra de ellas, es el agua potable; ante la escasez que cada año padecemos, es importante que los particulares, desde empresas, hoteleros, restauranteros apegados a la zona de playa, comiencen a integrar desalinizadoras para evitar el problema de desabasto en el que nos encontramos y que se avecina peor. ¿Con el anuncio de más cuartos de hotel, socialmente estamos preparados para un nuevo crecimiento? Definitivamente no estamos preparados; esta es una “salvajada” de las autoridades y de quien autorizó toda esta infraestructura, porque considero que primero debieron darle servicios y bienes a los que ya vivimos aquí. “Desafortunadamente, a los nuevos inversionistas lo menos que les importa es cómo vive la gente que hace el desarrollo aquí. Ellos sólo tienen el dinero y quieren que se reproduzca. Ya estuvieron en Acapulco y lo echaron a perder, lo mismo en Vallarta, en Cancún y Mazatlán”. El destino se está llenando de hoteles, de nuevos cuartos; pero no piensan en cómo va a vivir toda esa gente que los va a atender. Por otro lado, con el crecimiento desmedido de infraestructura hotelera, la carretera de 4 carriles será insuficiente para la carga que le están dando. “Debemos de ver todas las posibilidades para hacer una carretera más porque se va a necesitar. Es un problema grave, no veo un buen futuro para ese desarrollo que se viene”. ¿Con más alternativas y oferta turística, cómo se preparan para la competencia? La competencia es buena, porque si no existiera se establecerían los precios y los servicios que quisieran. En mi caso, estoy enamorado del buen servicio, de la limpieza. “Nosotros tratamos de que nuestra gente se vaya diciendo que nuestro establecimiento es el más limpio, que nuestros productos estén limpios, sanos y nutritivos. Si cuidamos eso e insistiendo a nuestros empleados que sean atentos, honrados y serviciales, la competencia será bien recibida, porque nos vamos a preocupar por ser los mejores”. Insistió en que no les da miedo la competencia y que se están preparando para ello con otros nichos de mercado. ¿Cómo ve el futuro de Los Cabos? Si las autoridades no cambian la manera de pensar con respecto a todo este crecimiento y nuevo desarrollo que se viene, el destino sufrirá severas consecuencias. “Todo mundo tiene derecho a invertir, pero debemos pararle un poco a este boom para que las propiedades valgan más, aumenten las rentas. El que vive aquí tendrá mejores oportunidades de empleo, de lo contrario, seguiremos teniendo gente que llegue a invadir tierras, gente que viene a ser desorden”. Las autoridades ya no nos dan los servicios de manera regular, empezando por el agua; no hay un sistema de reducción de basura, la salud rebasada, entre otras cosas. Es muy importante cuidar que la casa esté limpia  y ordenada para brindarle esa buena imagen al turista y eso se debe de hacer de manera coordinada con el Gobierno. Si cuidamos nuestros recursos y servicios, pero además, si controlamos el crecimiento y la llegada de más personas, esto seguirá siendo un paraíso, si lo descuidamos no habrá para dónde hacernos.   769ie5j64wnrtgdfed Sobre el grupo Mango Deck: Ricardo Araoz, señaló que en estos momentos están empeñados en devolverle algo a la gente, para ello, ofrecen buffets muy atractivos para la gente local. Así mismo, como labor altruista, todos los miércoles llevan comida a niños de escasos recursos de las diferentes colonias de esta ciudad. “A veces pensamos que ese sector de la población no existe, pero ahí están y nosotros estamos ofreciéndoles un desayuno. Cada miércoles preparamos comida para ir a una colonia que nos designan”. Por otro lado, tienen pensado arrancar un establecimiento para niños, Mango Kids, el cual brindará servicio de juegos, comida y diversión para este sector. Por último, otro proyecto que tienen es la construcción de un parque, cuyos detalles serán dados a conocer por el Presidente Municipal.
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